为解决传统菌类种植与林业生态平衡这个世界性难题，1983年林占熺教授开展以草代木栽培食/研究试验，1986年获得成功。通过30多年的理论探索和技术研究，创立了全新的学科——菌草和菌草技术。为解决“菌林”、“菌粮”矛盾走出了一条新路。

习同志早在担任福建省省长期间，就肯定和支持林占熺教授的菌草研究工作，在担任人名公仆之后，继续关心关注菌草事业的发展。在*商务部、科技部及驻外使领馆的支持下，通过国际合作、技术援助、国际扶贫等形式，菌草技术已在93个*传播，在促进当地经济社会发展、服务*整体外交、增进中外友谊方面发挥了独特的作用。

2011年12月科技部批准成立了*菌草工程研究中心，它是*科技发展的重要组成部分，是*高层次的科技创新平台，是菌草事业的一次历史性跨越，预示着我国新兴生态产业——菌草产业将迅速崛起。

概言之，菌草的作用为“五料一体”，即：

菌料：可作为食/菌类的培养基;

饲料：可作为家禽家畜水产的饲料;

肥料：可作为农林业肥料；

燃料：可作为生物质能源的燃料;

材料：可作为新型建筑及家装、家俱材料；

载体：可作为生态治理的有效载体，用于预防水土流失、治理沙漠化、荒漠化、石漠化，用于矿山生态治理以及风力发电场绿化。

运用菌草技术发展菌草循环产业，将对解决世界食品~、生态环境保护、增加就业和~贫穷、能源和资源短缺、拓展人类生存空间起到积极作用。菌草技术已经传播到世界96个*和地区，是中华民族对世界发展的又一重大贡献。