江西巨菌草是高产优质的菌草之一，用巨菌草作为培养料，目前已知可栽培香菇、灵芝等49种食用菌、医用菌。除了作为菌料外，还可做饲料，同时还是水土保持的优良草种。08年开始应用于生物质发电、纤维板、制造燃料乙醇等能源用途。
栽培方法介绍如下：
土壤的选择
宜选择土层深厚，水源较充足的土壤。
整畦，坡度25度以上山地种植，采取等高线菌草活篱笆的种植方法，畦宽80厘米，深20厘米，沟宽50厘米。在平整的河滩、沙地或坡度小于25的坡地种植，将地整平即可。
栽培季节
适宜在候平均气温大于12℃的季节种植或雨季开始时种植。
栽培方法
短杆扦插：采用腋芽进行无性繁殖。
方法是用修剪刀剪带有两个节的茎，扦插杆的周围用土压实。栽后浇水至土壤湿透。 全株条栽法：把整株巨菌草埋入土中，覆土2～4厘米。
施肥
施肥一次氮肥以促壮苗和分蘖，收割后施有机肥和氮肥，促其再生。
收割
栽培平菇、猴头菇、滑菇、草菇、双孢蘑菇、棕色蘑菇等食用菌，一年收割3～4次。
栽培香菇、毛木耳、灵芝等，宜一年收割2次。用于生物能源，一年收割1-3次。
